Carte et Menus
Entrée + Plat
Ou
Plat + Dessert
24 €
Entrée + Plat + Dessert
29 €
Les Entrées 11 €
Lang’oust ! Lamelles de langouste en fine raviole à l’émulsion crémée aux piquillos, estragon, perles au yuzu, poivre de Timut (+ 6,00 € )
Sa ou fé Brochette d’acras de morue, boudin antillais et salade au fruit de la passion
Méloko Risotto à la Brandade de Nîmes 'Maison', petit-pois et pesto de menthe fraîche
Dolce Vita Carpaccio de boeuf sur un sablé au parmesan, caviar d'aubergine et compotée de poivron
Sashimi Duo de thon cru en tartare et sashimi, graines de sésame, algues wakamé, glace sésame noir
Les Plats 20 €
Aloha Pavé de Mahi-Mahi* (dorade coryphène) crème de fruit de la passion, quinoa gourmand et ratatouille
Skippy Tartare de kangourou coupé au couteau, citron et poivre de Tasmanie, condiments et frites de patates douces
Chatrou Fricassée de petits poulpes à l’Antillaise, tomate et bois d’inde, riz basmati aux épices douces
Ti-Bokit Burger au poulet mariné, pain au curry, mangue, tomate, salade et frites de patates douces
... Le même VEGAN avec steak de soja
Calendos Camembert entier au miel de lavande rôti au four, pommes de terre frites, salade mêlée
Les Desserts 10 €
Afro-disiaque Fondant de chocolat noir au cœur de pate de calisson, glace calisson, chantilly à l'Amaretto
7ème Ciel Clafoutis et compotée de rhubarbe, jus de fraise à la menthe, glace rhubarbe et violette …. Nuage de barbapapa
Pélaudon Petit fromage de chèvre des Cévennes sur un sablé et sa confiture d’olives noires à la vanille
Profit'Rhum Canelé de Bordeaux, glace Rhum-Raisin ou autre, sauce chocolat noir et chantilly au parfum de Rhum
Cubanito Cocktail glacé avec sorbet Mojito et Citron vert, granité citron et si vous le désirez …..rhum blanc
Glaces Choix de glaces et sorbets – Vanille, chocolat, café, fraise, mangue, passion, coco, caramel beurre salé, citron vert, mojito, rhubarbe, calisson et rhum-raisin
1 boule 3,00 € 2 boules 5,00 € 3 boules 7,00 €