Tout est dans le métissage des saveurs

                  à l’ Escale

Serge, le chef vous propose une cuisine d’une grande variété comprenant des mets locaux ainsi qu’une cuisine exotique ou d’ailleurs, toujours avec des produits de très bonne qualité.

Les formules déjeuner sont conçues en fonction des produits de saison et de l’inspiration ….

Venez vous en convaincre en jetant un œil sur les plats et les menus.

Pour la carte des vins, nous avons tout d’abord privilégié les vins de la région (Costières de Nîmes, Côteaux du Ventoux), mais Isabelle originaire du Sud-Ouest vous fera découvrir le Colombelle et le Tariquet …

Pour accompagner vos plats d’ailleurs, nous avons sélectionné un vin du Maroc, ainsi qu’un excellent Shiraz d’Australie, et nous attendons des nouveautés pour la carte d’été …

Quelques photos de plats