Bienvenue à l’ Escale des Saveurs
Notre philosophie …. Carpe Diem
« Cueille le jour présent
Sans te soucier de demain »
Horace
Carte et Menus
Cuisine d’ici et d’ailleurs …
Nous avons voulu mettre en avant les produits et traditions culinaires de la région avec la brandade, le taureau entre autre, mais nous avons aussi envie de vous faire découvrir ‘notre’ cuisine des îles, la Caraïbe nous a laissé le goût des épices et des produits ‘exotiques‘, nos voyages nous ont amenés à goûter des saveurs et des associations de mets différents que nous voulons partager …